温奴
離乳食初期（5ヶ月〜）
難易度
- 電子レンジ調理
- 材料1つでできる
温奴は、離乳食初期・中期・後期・完了期で使えるレシピです。
豆腐の温めは電子レンジ600w・30秒。手間や時間はかからず、火も使わないから安全です。提供するお皿の上で調理が済むため、洗い物も最小限ですみます。
豆腐は舌や歯茎でつぶしやすい絹ごし豆腐を使います。
温奴は食材1つでできるので、時間がないときでもくり返し作れます。急なおかずの追加や別のレシピの材料としても活用ください。
| 使用材料 | 豆腐…30〜40g 青のりや鰹節…適量 |
| 調味料 | めんつゆやお醤油、ポン酢など…小さじ1/4（離乳食後期以降で必要があれば） |
| カロリー | 10.8kcal（30gあたり） |
| 温奴に含まれる栄養素 | 絹ごし豆腐…炭水化物、脂質、たんぱく質、カリウムなど 青のり…炭水化物、たんぱく質、ミネラル、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、β−カロテン、葉酸など 鰹節…たんぱく質、ミネラル、脂質、カリウム、リンなど |
| 添加物の有無 | なし |
温奴は冷凍すると食感が悪くなり、調理も短時間で済むため、食事の都度作るのがおすすめです。
もくじ
温奴をズボラに作る方法
- 電子レンジを使う
- 豆腐にのせる食材は乾物にする
- 豆腐はレンジ調理だと焦げやすいので、豆腐は多めに用意する
温奴は鍋ではなく、電子レンジを使うと効率よく離乳食作りができます。
豆腐にのせる食材でおすすめなのは乾物です。長期保存ができて、切ったり、加熱する手間が省けるからです。
特に、パッとかけるだけで完成する青のりや鰹節がおすすめです。
絹ごし豆腐は大人が食べる豆腐（1丁）の一部を使ってもいいですが、小分けにパックされて販売されているミニ豆腐が便利です。
作り方
用意するもの
- 絹ごし豆腐…30〜40g
- 青のりや鰹節…適量
- ラップ
- 小皿（耐熱性）
- めんつゆやお醤油、ポン酢など…小さじ1/4（離乳食後期以降で必要があれば）
調理のヒント
- 青のりや鰹節が簡単に作れておすすめです。
- 絹ごし豆腐は、小分けにパックされて販売されているミニ豆腐が便利です。（更新予定）
作り方
絹ごし豆腐を小皿（耐熱性）に入れてラップをする
電子レンジ600w・30秒加熱する
水分が多い場合は、水気を軽く切ってください。
青のりや鰹節をかける
温奴のおすすめの保存方法は？
温奴は時間が経つと水分が出てくるので、基本的には作ったその場で食べさせてください。
豆腐が傷むので、常温保存はやめましょう。冷蔵保存する時は、数時間以内に食べさせてください。
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