バナナきな粉トースト
離乳食後期（9ヶ月〜）
難易度
- 電子レンジ調理
- 手づかみレシピ
- 水切り不要
バナナきな粉トーストは、離乳食後期（9〜11ヶ月頃）や離乳食完了期（12ヶ月頃～）の手づかみ食べにおすすめです。
材料は食パン、バナナ、ヨーグルト、きな粉。トースターや魚焼きグリルで加熱する簡単なレシピです。
食パンは耳が固くて苦手な子どもさんはサンドイッチ用のパンを活用しましょう。パンを冷凍しておけば、時間がない時でもくり返し作れます。
きな粉はお子さんががむせないように、少し待ってなじませます。食べやすいように一口サイズにカットしましょう。
| 使用材料 | サンドイッチ用のパン…後期1〜2枚（25〜35g）、完了期2〜3枚（40~50g） ※今回は超熟を使っています バナナ…20g 無糖ヨーグルト〈水切り前〉…大さじ2 きな粉…大さじ1 |
| 調味料 | なし（バナナのもつ自然の甘みを大事にします） |
| カロリー | 102～174kcal（パンの枚数で変わります） |
| バナナきな粉トーストに含まれる栄養素 | 食パン…炭水化物、脂質、たんぱく質など バナナ…炭水化物、カリウムなど ヨーグルト…炭水化物、たんぱく質、脂質、カリウム、カルシウム きな粉…炭水化物、たんぱく質、脂質、ミネラル、カリウム、リン、マグネシウム、ビタミン類、葉酸 |
| 添加物の有無 | 砂糖、塩（食パンはできるだけ無添加を選んでください） |
本レシピのバナナきな粉トーストは冷凍したパン、酸化してすぐ黒くなるバナナを使います。再冷凍は品質の劣化、衛生面を考えると避けてください。
もし、バナナきな粉トーストを冷凍したい場合は、バナナきな粉トーストのおすすめの保存方法は？を参照ください。
もくじ
バナナきな粉トーストをズボラに作る方法
- 耳がある食パンではなく、サンドイッチ用のパンを用意する
- パンは賞味期限が早いため、冷凍保存していつでも作れるようにする
- ヨーグルトは水切りせず時短に
- 焦げやすいけど、トースターより早く焼ける魚焼きグリルを使う
食パンは賞味期限が早いので、冷凍保存が便利です。
作り方
用意するもの
- 冷凍したサンドイッチ用のパン…後期1〜2枚（25〜35g）、完了期2〜3枚（40~50g）
- バナナ…20g
- 無糖ヨーグルト〈水切り前〉…大さじ2
- きな粉…大さじ1
- 今回は魚焼きグリル
- 包丁（おすすめ）
調理のヒント
- 食パンを何で焼くか、トースターか魚焼きグリルかは好みで選んでください。
作り方
ヨーグルトを取り出して、冷凍したままのパンに塗る
パンは冷凍のまま焼く方が食感よく仕上がります。
バナナの皮をむいて取り出し、食べやすくする
輪切りか一口サイズがおすすめです。
バナナをヨーグルトの上にのせて、きな粉をふりかける
魚焼きグリルで焼く
中火で1～2分。焦げないように様子をみてください。
水分が多いので、焼き目はつきづらいです。パンの端にきつね色がついたら取り出してください。
完成したら一口サイズに切る
ヨーグルトの水分が食パンに移っているので柔らかいです。キッチンバサミより、包丁でカットするのがおすすめです。
バナナきな粉トーストおすすめの保存方法は？
バナナきな粉トーストの保存期間は？
トーストは冷蔵保存したり、数時間放っておくと固くなります。またフルーツ（今回はバナナ）が入っていると劣化が早いです。その場で食べてください。
バナナきな粉トーストを冷凍するなら…
下記の5点を守りましょう。
- 冷凍していないパンやヨーグルトを使う
- 手袋をして調理する
- バナナが黒ずむので、手早く調理する
- ラップで包み、密閉袋にいれて保存する
- 1週間で使い切る
作り置きの離乳食は、冷蔵庫ではなく冷凍庫でも保存できます。冷凍庫の場合は、1週間で食べきるようにします。
離乳食の保存は冷蔵庫で大丈夫？おいしく安全な保存のコツと冷凍保存の使い分け（小学館キッズ）
コメント